Кето-торт

Ребзи, кто-нить практиковал кето-питание? Мне нужно придумать тортик без сахара и муки/крахмала(минимум углей, короче). Пока что додумалась только до драников тупо из кабачка и специй. И творожный сыр в качестве крема. Можно сделать тортик горячим и добавить сверху твёрдый расплавленный сыр. Норм ли с кабачком подавать лосось и/или креветки? ?

Или мб сделать коржи не овощными, а мясными? Тогда грибы хорошо в начинку пойдут... И креветки с рыбой достанутся мне, мва-ха-ха >:3