Смешать 1 стакан просеянной муки с 0,5 ч.л. корицы, добавить натертое на крупной терке 1 яблоко,размельченные финики (примерно 10 штук) и банан (в виде пюре) замешать тесто. Духовку разогреть до 170 градусов из теста скатать небольшие шарики и положить на противень. Печь 25-35 минут, в зависимости от вашей духовки, может для вашей нужно меньше.
Второй рецепт - Медовое печенье
В кастрюле смешать 4 ст. ложки с горкой сахара, 3 ст.ложки воды и 1 ст.ложку меда, поставить на огонь и как только появится пена выключить. В горячую смесь добавляем 1/4 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды. Мед должен быть натуральный! Мед гасится содой образуя пену. Перемешиваем.
Переливаем в чашу, добавляем туда 200 грамм просеянной муки, молотый имбирь, корицу и мускатный орех все по половине ч.л. Замешиваем тесто руками, раскатываем, вырезаем печеньки кружечкой или формой, если она есть, можно сделать потолще, можно потоньше. Я не советую делать очень толстыми, иначе их будет тяжело есть когда они затвердеют. Выстилаем пергамент на противень и отправляем печенье в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем их до 7 минут. В моей духовке они готовятся за 5 минут.
