Ага, это самое печальное. Вот у меня вроде тут есть друзья, но не могу сказать, что мы так же близки как я и мои друзья из Мск, например. Мне нужно много времени) А вообще клёво, что ты нашла такой клуб. Я раньше на сходки ходила, но мне кажется там одни школьники будут ?
В последний (и единственный) раз когда я была на сходке там были одни школьники. Но тогда и я школьницей была)))
Хахахах, да, на польском. Просто у меня куча рускоговорящих знакомых в этой сфере в Польше называют это практика. А так нет, тут только польский официальный ?
Ахаха, ну все, теперь все понятно)) всё на своих местах)
Я кстати и в Питере книжный клуб нашла, когда к подруге приезжала)) Как раз где то недалеко от той улицы где вы будете жить. Правда фиг знает что именно там происходит)
1/2 c. freshly grated Parmesan, plus more for serving
Basil, for serving
DIRECTIONS
In a large skillet over medium heat, melt butter. Add shallot and garlic and cook, stirring frequently, until softened, 4 to 5 minutes.
Add tomato paste and red pepper flakes and cook, stirring frequently, until paste has coated shallots and garlic and is beginning to darken, 5 minutes.
Add vodka to pot and stir to incorporate, scraping up any browned bits from the bottom of the pot. Turn off heat.
Bring a large pot of salted water to a boil and cook pasta until al dente. Reserve 2 cups of pasta water before draining.
Return sauce to medium heat and add 1/4 cup of pasta water and heavy cream, stirring to combine. Add half the Parmesan and stir until melted. Turn off heat and stir in cooked pasta. Fold in remaining Parmesan, adding more pasta water (about a tablespoon at a time) if the sauce is looking dry. Season with salt if needed. Serve topped with more Parmesan and torn basil leaves.
Но я в первом шаге использовала оливковое масло, а сливочное добавила когда добавляла сыр и смешивала с пастой.
А один из топов похоже оказался бракованным, причём тот, ради которого вообще оформлялся заказ...И я уже срезала бирку, так как не заметила при первой примерке...мда. Удача не на моей стороне.