Это не отследить. Просто потому что никто и не признается что он чувствовал недомогание.
Нет, его понять в этом нельзя.
Просто потому что это не предугадать, кто когда заболеет. И раз уж случилось - пожелай скорейшего выздоровления что бы работник поправился побыстрее и вернулся в строй.
А не начинай угрожать расправой, что бы на нервах человек ещё дольше проболел =/